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Martes, 28 de Octubre de 2014

Sopas para Mafalda

Irónica, inconformista, divertida, irreverente filósofa, sensible. Dice verdades como puños disfrazadas de infantiles ocurrencias y odia la sopa con tanta vehemencia como revela los sinsentidos de la vida de los mayores. Nos gusta Mafalda, su tono, sus verdades y creador, Quino. Por eso en Oviedo aprovechamos la concesión del Premio Príncipe de Asturias de Comunicación y Humanidades a su creador para tener una cortesía.

A priori, es una faena, una auténtica faena. ¿A quién se le ocurre agasajar a Mafalda con una sopa en su llegada a Oviedo? De locos. Pero en La Taberna del Zurdo no estamos muy cuerdos. Y lo sabéis. Así que junto a la Asociación de Restaurantes por el Fomento de la Cocina Asturiana nos pusimos a pensar cómo sería la sopa que le gustara a nuestra enana ilustrada favorita. De nuestro encuentro surgieron cinco sopas.

En La Taberna del Zurdo no hacemos una al derechas. Empezamos por el final y acabamos por el inicio, casi al igual que Mafalda: una niña de principios pero que adora los finales, sobre si terminan en panqueques. A ella le gusta lo dulce. ¿Habría probado Raquel a hacer una sopa que reuniera tan simple y a la vez original requisito (hablando de sopas, se entiende)?

Nuestra sopa dulce para Mafalda es una sopa de lima, menta, frutas, frutos y vainilla. ¡Una sopa para chuparse los dedos!


     
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